2026年2月23日(土) 緑が丘公民館
毎年恒例の味噌作り、回を重ねるごとに手慣れてきて、今年は最速の昼前に完成❗️
大豆を圧力鍋で柔らかくし、マッシャーで潰して塩と麹を混ぜる…単純な作業ですが、初めの頃は圧力鍋の扱いに慣れず水が少な過ぎて豆が焦げてしまったり、麹に混ぜる豆のゆで汁を捨ててしまったり…色々と経験してみんな熟練の味噌職人となりました✌️
終わってからのランチタイムは、持ち寄りの具材でちらし寿司と具沢山の味噌汁。
今年は沢山残っているからと味噌作りをお休みしたKさんが作ってくれたお手製のクルミ入りのスコーンも。
食後のお楽しみになりました😋
栃木出身のKさんは乾物から戻して煮付けたかんぴょうを持って来てくれました。柔らかく薄甘くてとても美味しいかんぴょうでした。
地元では沢山のかんぴょうがひらひらと干してあったそうです。
そんな話もしながらの楽しいひと時となりました😊
👉子どもネット八千代には20以上のサークルがあり、会員同士の話し合いで、自主的な活動をすることができます。
